日期 :
2013年10月27日 (星期日)
行程 :
香港賽馬博物館
香港逸東酒店中午自助餐
西港城
海味街
香港賽馬博物館（The Hong Kong Racing Museum），位於香港跑馬地馬場快活看台2樓。
香港賽馬博物館於1996年10月18日開幕，佔地超過6000平方呎。博物館設有8個展覽廳、一個可容納84人的電影院和禮品廊。各展館的主題包括香港的賽馬歷史、快活谷及沙田馬場的發展史，以及幾匹一代名駒的資料，包括三屆馬王祿怡的骨架與翠河的標本，電影院定期放映有關賽馬的短片，讓參觀者對香港賽馬歷史有更深入的認識。
展品
馬王綠怡標本
銅鑼灣利景酒店 (Charterhouse Causeway Bay)
西港城（Western Market）是一座商場，前身是舊上環街市北座大樓，位於香港上環德輔道中323號。大樓建於1906年，於1991年進行全面修葺。
中式婚禮的家長指引
小時候讀書便得知，在中國人的眼中，結婚是兩家人的事。婚姻，把兩個家連結起來。父母總希望能給子女最好的，所以他們在傳統父母所擔當的戲份也真不少呢！讓我們告訴家長一些最重要的細節吧！
雙方見面：
如果新人在拍拖期間，雙方家長己有見面，甚至經常吃飯當然很好！否則就把握機會，和未來親家來個親密接觸！藉此機會互相了解一下，最重要是談談酒席、好日子等事宜，緊慎一點的家長可能要求新人夾時辰八字，並敲定結婚好日子。
家長有禮：
中國人十分講究禮儀，從前結婚要有「三書六禮」。哪三書？哪六禮？三書即聘書（訂婚用）、禮書（過大禮用）和迎親書（親迎時用）；六禮即納采（提親）、問名
（在神前或祖先前以占卜吉凶）、納吉（過文定）、納徵（過大禮）、請期（擇吉日）、親迎（迎親）。聽到都讓你頭痛？不怕，現在這些一般都己簡化免去， 以下給你最精簡的守則。
男方﹣禮金、過大禮：
把新娘娶進家門，家族就增加一人，男方家長會以禮金和禮物答謝女家把如珠如寶的女兒嫁給自己的兒子，禮金數字需得雙方事前同意。另外，男家亦會向女家過大禮，過大禮的禮物名單眾多，當中最重要的包括龍鳯鐲、喜餅、椰子及乳豬。
女方﹣回禮、嫁妝：
傳統上，女方會把一半的大禮回贈給男家以示禮貌（當中不包括龍鳯鐲）。另外，女方家長亦會為女兒準備嫁妝，多半是以珠寶首飾為主。
安床儀式：
古時，父母都希望子女成家立室後，能快點生兒育女，延續下一代，因此安床儀式十分重要。
現在傳統一點的新人亦會進行這個儀式，新人要在婚前買新床，請男家長輩或親友「好命佬」（這位「好命佬」最好雙親健存、婚姻美滿、且有兒女）在吉日為新人將床搬到適當的位置。
女方則要請來「好命婆」 （女家親友或長輩，與好命佬一樣、要雙親健在、婚姻美滿、且有兒女）為新人舖床及撒喜果（包括紅棗、桂圓、荔枝乾、紅豆、綠豆）及利是。
讓子女當主角：
最後提醒父母一句，子女走進婚姻，意味著他們又更成熟一點了，不妨多放手讓他們去處理婚事，適時才給他們建議和指導，你的支持會讓他們更深刻感受到你的愛。
為長輩敬茶
敬茶是廣東人結婚習俗中，最重要的一個環節。舊時新人成親，男家帶同迎親大隊接過新娘，一同踏進男家大門後，便開始拜堂成親。傳統的拜堂流程複雜許多，從吃糖水、拜天地、拜高堂等，現今只剩下奉茶這項傳統仍然保存，以表達了新人對長輩的敬意。
準備
紅色跪枕、紅色喜慶花紋茶具一套、紅棗（含核）、蓮子（連衣）、茶葉（鐵觀音、普洱、香片）
現代流程
1）邀請師傅擇進門及奉茶的吉時
2）伴娘進門後利用紅棗、蓮子泡茶，並在大妗姐旁幫忙捧茶。
3）新人跪坐好，大妗姐從旁講些吉祥的說話，並安排長輩由男家至女家、先父家後母家、尊至幼一對一對輪流坐好，新人向每對長輩敬茶，然後長輩送上利是，作為對新人的祝賀。
海味街
特色：
上環文咸東街至德輔道西一帶，有超過二百多間的參茸海味舖，
以批發價作零售。年尾的時候，此處更為忙碌。最近之地鐵站 -上環站A出口。
海味街是香港一條特色購物區，位於香港島上環，範圍主要包括介乎皇后街與正街之間的一段德輔道西，以及整條永樂街，為香港海味及其他相關行業的集中地。
早於19世紀香港開埠不久，上環發展成重要的華人商業區。其中現時海味街的範圍，陸續開設了很多海味店，售賣鮑參翅肚等海味，很多也一直經營至今。另一方面，該處也開設不少相似或相關的行業，例如鹹魚、魚翅、麻包袋及蘆葦桿的加工工場。這類商店和工場，大部份都是小規模經營，沒有很多員工，以及住宅樓宇的地鋪。
